没脸没皮的赖着何家不回去吗?
要是他脸皮不厚一点,这媳妇儿都要跑了。
他灵机一动赶紧找了个借口,“我这两天都要在这里,加工作坊这边有点事,我要守一批货呢!暂时不会离开。”
“哦!有什么事你也可以跟我说,我暂时也不会离开。”
听到这句话,沈闻舟顿时觉得心里苦不堪言,您这是打算住下来,慢慢的忽悠青黛去京都吗?
吃完朝饭之后,何晚棠同何青黛拿着网子去溪里网鱼。
小溪里的小鱼炸成小鱼干,再放上各种配料一炒,吃起来又香又下饭。
在京都的时候,何晚棠可想念这小白刁做的小鱼干了。
功夫不负有心人,一上午的时间,弄了小半桶的白刁鱼,拿回来清洗干净。
沥干水之后,倒入陶盆中加入生姜、小葱、花椒、辣椒、盐和冬酒,拌均匀腌制一盏茶的功夫。
接下来准备配料,准备大蒜和生姜剁成碎末,再准备一点小葱。
东西都准备好了之后,在锅中倒入适量的素油,这也是市面上唯一流通的一种植物油,是芝麻压榨出来的。
就这点素油也不便宜,二两油可是要花一百文。
可这小鱼干只有用素油炸的才好吃,用猪油炸,那简直就是无法下口了。
等着油温加热的时候,将鱼里面的配料全部捡出来,等到油温七成热,在鱼外面裹上一层玉米淀粉,再将鱼均匀的下入锅中。
下锅等鱼定型之后,用勺子将这些鱼给抖散,等到鱼炸的金黄,将鱼捞出沥干油。
将锅里的油盛出来,留一小勺油在锅里,然后放入辣椒、花椒、生姜和大蒜用小火煸炒出香味,下入炸好的小鱼干,加白糖和胡椒粉,放入适量的酱油,大火翻炒。
调料炒均匀之后,放入葱段和芝麻,最后淋上一点香醋炒均匀之后,就可以出锅了。
等何晚棠将鱼盛入盘中的时候,一转身就看到何青黛带着双胞胎,聚在厨房里看着她盛出锅的小鱼干,口水都快流出来了。
这一大锅炒了四五盘,这油炸小鱼干吃了也是补钙的,何晚棠很是大方的给了他们一盘。
何青黛接过一盘鱼,兴高采烈的带着双胞胎就去往了堂屋。
这一顿小鱼干吃的将夜影几个人吃上瘾了,一下午去打了两桶鱼回来,几个大男人围在井边,将这些鱼清理了快半个时辰,才全部清理完。
晚上的时候主动帮何晚棠打下手。
中午的时候,她可是听到这几人小声议论了,这么好的菜,没酒,吃着觉得不过瘾,所以下午特意打了这些鱼,晚上是想配上酒美美的吃一顿。
何晚棠也没让他们失望,晚上给家里人做的三盘小鱼干,她炒的没那么辣。
知道他们想用这些小鱼干下酒,所以何晚棠给他们多放了一些麻椒和辣椒,这样吃着更爽口更过瘾一些。
这些家伙们一年四季跟着叶瑾玄风里来雨里去,也很少有这种放松惬意的日子,趁着这几日在石沟村休息,就让他们放松一下。
轻松美好的日子总是过得飞快,他们走的时候,何晚棠给他们做了几坛子的小鱼干,还做了不少的点心,炒熟的板栗也给他能带了十斤。
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