的是四娘新炒的茶？”
不应该啊，怎么口感比不上蒙山茶不说，还失了黄山毛峰特有的口感。
小萝颔首道：“是的娘子，奴问过四大娘子，是在仓库拿的这几日炒好的新茶。”
她顿了顿补充道：“四大娘子说这茶按照蒙山茶的炒制手法炒制出来，口感便是如此。虽不及蒙山茶，但亦能跟茶马司那边交差。”
正好以假乱真，不让人察觉到黄山毛峰。
江吟沉吟片刻，随即道：“再去泡两壶，一壶用收上来炒好的茶，一壶用今日炒的茶。
泡好后放院子里，我跟着杀完青便出来。”
以往她从未遇到过这种情况，还真不知道这是什么个情况。
小萝应声出去，而江吟，也在完成第二道杀青后，出门来到院里。
江四娘也看完信，擦拭着眼角的泪水从屋里走出来。跟江吟一起坐在院儿里的石凳上，品尝刚泡好的茶。
这么一对比，江吟竟觉得先前一直以为粗制滥造的黄山毛峰，喝起来竟更有味道。
而以蒙山茶的手法炒制出来的黄山毛峰，口感虽跟蒙山茶更相似，但也只能跟次等的蒙山茶相比。
江吟眉头微蹙道：“四娘可知这是什么缘由？咱们蒙山茶的炒制手法，竟无法用在黄山毛峰上？”
是她对蒙山茶太过自信，还是对黄山毛峰抱有太大的幻想？
总之，这跟她原本想象中的不一样。
江四娘摇摇头道：“我们试过许多办法，都无法提升它的口感。就连用原本制黄山毛峰的手法，改进、精细的炒出来，亦无法提升口感。”
她捏了捏眉心，随即眉头一松，吐了口气道：“不过这样也好，以此来跟茶马司交差，不会太惹眼。
只是，阿吟你的打算怕是要落空了。这黄山毛峰，是难伺候的茶。”
怪不得徽州这么多有名之茶，偏偏没有黄山毛峰的一席之地，原来竟这般难炒制。
江吟摊手，无奈一笑道：“倒是没料到会是这种情况，不过，车到山前必有路。
等咱们把新的茶炒制完，再想想有没有什么办法，看能不能改善黄山毛峰的口感。”
她多叹了口气，看来，不能把黄山毛峰往蒙山茶的方向炒制，还是得按照黄山毛峰本来的路子走。
至于该怎么改善，还得再想想办法。
黄山毛峰是困难亦是机遇，现在这种情况，正好能让她以低价来收购茶园。
之后，若是真能改善黄山毛峰的口感，她江氏又能壮大一番。
到时候，即便蒙山收归朝廷，她也还有退路。
想到先前听到的消息，她抬眼道：“四娘可知如今徽州的情况，听说官家派了监察使来徽州，想施行榷茶制。”
如今蒙山茶已经尽榷入官，若是在徽州推行，想必也是要尽榷入官的。
江四娘点头道：“此事有所耳闻，但不出意外，应是不会波及到黄山毛峰的。”
毕竟有更好的选择，为何要把目光放在这种散茶上。
江吟赞同道：“那咱们得加快速度，除了买茶园外，还得改进黄山毛峰的制茶手法。这片茶园留些鲜叶，别全部用完了。”
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