具。。。刘鑫觉得与其说是餐具。。。恩啊，可以直接说这根本就算不上什么餐具，都是一些大盘子大盆子之类的，仅仅能起到盛饭菜的作用，根本不符合益州酒楼的气质，因此必须要给益州酒楼专门订制一套特殊的制式餐具，所以苏佳还特意给那些制作陶器的工匠演示了这种益州酒楼专属的制式餐具该如何制作，也算是费了不少心思，所幸这也没有花上苏佳太多的时间。

　　当然了，大家都知道现代的餐具多以瓷器为主，陶器餐具基本上只会出现在某些特定的场合，而洛阳城内也有专门的瓷器店，但是刘鑫和苏佳最后还是选择了制作陶器餐具，原因其实非常简单，因为陶器与瓷器有着许多区别，而正是这些区别让刘鑫与苏佳最后都选择了制作陶器餐具。

　　首先就是陶器餐具与瓷器餐具制作时使用的原料有所不同，首先陶器餐具使用一般的黏土即可制坯烧成，取材简易，基本上是供过于求的状态，方便快捷，而瓷器餐具则需要选择特定的材料，大部分都需要以高岭土作坯，所以虽然瓷器店中也备有一定的高岭土，但是刘鑫的益州酒楼需要大量的制式餐具，这笔大生意瓷器店还真吃不下来。

　　再者就是瓷器餐具与陶器餐具的制作困难程度了，而在大汉制作瓷器与陶器的最大问题就在于烧制温度了，首先陶器基本上只需要达到了800c左右就可以烧制完成了，而且烧制陶器的最高温度可以达到1100c左右，例如古代的白陶就是如此烧成的，所以陶器的烧制难度并不高，而且温度也比较好掌控，毕竟在大汉可没有什么温度计能够实时掌控温度，完全是靠着制陶工匠的经验与智慧完成的；而瓷器的烧制过程虽然和陶器差不多，但是高岭土在烧制瓷器所需要的温度要远远高于烧制陶器所需要的温度，一般都在1200c以上，甚至有的都达到1400c左右，这样才能够烧制出瓷器来，而这样高的烧制温度一来是极为耗费时间与材料来达到并且维持这么高的温度，二来则是更加不好控制温度，毕竟这么高的温度在人的感受中都是一个样子，就算是经验丰富的烧制瓷器的老师傅也最多能够保证五成左右的成功率，因此瓷器餐具的工期要数倍于陶器餐具的工期，而且成本也在这方面无形中提高了不少，毕竟瓷器店也是开门做生意的，那些失败的瓷器成本可都是算在了这些成功的瓷器之上，而且苏佳还去特意去询问了那家瓷器店，能不能给出一个略高于市场价格的承包价，打个比方就是一套益州酒楼的专属瓷器餐具需要一金的成本价，那苏佳开出了一套益州酒楼的专属瓷器两金的价格来承包给瓷器店，一次性付清全款，到时候瓷器店就把这些

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