都吃得美滋滋的,傻柱嚼了几口,赞叹道:“我原本以为你小子炒菜炒的好,可没想到你做起这些东西味道也这么好!
这份配料你也得赶紧记下来,这可不比你饺子馅的配料差,你要是开个专门卖卤肉和酱牛肉的铺子,就光卖这两样,你就能发家!
尤其是卤肉的料,这个不光能卤猪头肉,就这味儿,卤什么猪下水、猪蹄,鸡腿、鸡翅、鸡杂这些,味都差不了!”
段鸿轩微笑着问傻柱:“柱子哥,那这配料你要不要?”
傻柱摇摇头:“不要,一来太珍贵,二来我现在要来也没什么用,最多就是在我们厂做点给领导吃,又不能自己开铺子做生意!不要!
要是哪天能自己做生意了,我再拿你这配方去自己开个铺子,算你一份股份,你拿大股,什么都不用干,就在家里坐着等着收钱吧!”
“那感情好!柱子哥,咱们就这么说定了,要是万一哪天政府允许私人做点小买卖了,你要是真有那心思,不要轧钢厂的工作,打算自己出来开个铺子,那我就把这份配方,我可就坐家里收钱了!”
“嘿!要是真有那么一天,我立马就从轧钢厂辞职!
我可是厨子,就你这配方做出来的这卤肉,我都能估摸一天能卖出去多少,大概也能算出一个月能卖出多少去!
不是我夸张,铺子的位置只要选对了地方,把刚出锅的卤肉往门口一摆,光着香味儿就能吸引不少人来买。
等他们真吃过一回,绝对就是回头客!
我告诉你鸿轩,以我的经验看来,只要铺子开起来,两三天赚到手的钱都比我在轧钢厂领的工资多!
你说,那我还要轧钢厂这份工作干嘛?
到时候就我这一个铺子一开,绝对能保证周围几条街之内,在没有第二个卖卤肉的铺子能活下来!”
段鸿轩哈哈一笑:“没看出来啊柱子哥,光知道你是个厨子,没想到你竟然对做小买卖也有经验!”
傻柱得意道:“那是,以前我可是帮我爹卖过包子呢,周围也有好多做其他小买卖的,别的小买卖咱没经验,可要说起卖吃的,我可再熟悉不过了!
你别看卖包子、卖卤肉甚至卖酱菜这些小买卖不起眼,可真要是有秘方味道好,可不比开酒楼赚的钱少!
酒楼没人能天天去吃,可这些东西,真要是味道好,差不多点的家庭天天买点回去没一点问题,差点的隔三差五买点也行吧?酒楼能行吗?积少成多下来也不得了!
可惜啊,有这么好做卤肉的方子,可现在没法自己做买卖!”
段鸿轩心中不由得对傻柱有点刮目相看,真没想到这个厨子还真有点儿生意头脑!
于是段鸿轩微笑道:“现在国家不让私人做小买卖,谁知道以后会怎么样呢,说不定再过个十来年,就能允许私人做小买卖了!
到那
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